Da quanto tempo non provate la pressione? Un adulto sano dovrebbe provarla almeno una volta all'anno. Basta recarsi in farmacia o dal proprio medico curante.
E se la pressione è alta? 😱
Che succede?
Non in tutti i casi è necessaria una terapia farmacologica, molto spesso con un'alimentazione corretta e un cambiamento nello stile di vita si ottengono ottimi risultati.
Ad esempio, la combinazione della dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, ricca di frutta e verdura, con pochi grassi saturi e colesterolo) , e di una limitazione dell'introduzione di sale, ha abbassato i livelli di pressione arteriosa sistolica (la massima) in una popolazione selezionata di adulti con ipertensione in stadio 1 o in stato pre-ipertensivo (stadio per il quale non sono necessari i farmaci).
Non solo, ma la riduzione di pressione si è rivelata essere maggiore di quella ipotizzabile con i farmaci!
Nello studio sono stati arruolati 412 adulti con pressione massima da 120 a 159 mmHg e pressione minima da 80 a 95 mmHg, che non utilizzavano farmaci antipertensivi. Sono stati suddivisi in due gruppi: un gruppo ha seguito la tipica dieta occidentale (lo studio è stato fatto in USA) e all'altro è stata prescritta la dieta DASH.
All’inizio dello studio nessun partecipante aveva una malattia cardiaca o insufficienza renale, nè presentava livelli di colesterolo elevati o diabete.
Inoltre in entrambi i gruppi, ciascuno dei partecipanti ha ricevuto 50, 100 o 150 mmol/giorno di sale in maniera casuale su 4 settimane in periodi separati da pause di 5 giorni.
Quello che si è visto è che gli effetti combinati della dieta DASH e di un basso consumo di sodio rispetto alla combinazione dieta occidentale ed consumo elevato di sodio hanno dato luogo ad un notevole riduzione della pressione arteriosa.
Il fatto che la dieta sia importante per la nostra salute è piuttosto ovvio ormai, la cosa importante in questo studio è che normalmente un farmaco antipertensivo abbassa la pressione di almeno 3-4 mmHg, la maggiore parte dei farmaci sul mercato abbassa in media la pressione di 10-15 mmHg, con la dieta in alcuni casi si sono viste riduzioni fino a 20 mmHg.
Quindi nelle persone in questa fase della malattia si puó ottenere un ottimo controllo anche solo con prescrizioni dietetiche.
Chiedete sempre informazioni al vostro medico su come gestire l'alimentazione.
In generale la dieta DASH (Approcci Dietetici per Bloccare l'Ipertensione)suggerisce di:
➡️ Perdere peso, se serve
➡️ Smettere di fumare
Inoltre consiglia di:
🚫 Abolire il consumo di alcol
🚫Abolire il cloruro di sodio aggiunto (NaCl - sale da cucina)
🚫Abolire gli alimenti conservati per mezzo del cloruro di sodio (NaCl - sale da cucina)
🚫Ridurre significativamente il consumo di alimenti ricchi di grassi saturi/idrogenati e colesterolo
🚫Ridurre i carichi glicemici eccessivi
✔️Favorire il consumo di alimenti ricchi di potassio e magnesio (che hanno un'azione positiva sulla regolazione della pressione arteriosa)
✔️Favorire il consumo di alimenti ricchi di acidi grassi essenzialiω3 (che hanno un'azione positiva sulla regolazione della pressione arteriosa)
✔️Utilizzare un'acqua oligominerale
Per saperne di più sulla dieta DASH e per avere qualche utile ricetta vi consiglio questo libro:
